Kulturen

Erdbeeren


Im Frühjahr pflanzen wir jedes Jahr neue Frigo Pflanzen (ca. 33.000 Stück pro ha), welche dann 1-2 Jahre geerntet werden. Es werden verschiedene Sorten angepflanzt.

  • Clery 20%: frühe Sorte
  • Asia 5%: frühe Sorte
  • Dahli 10%: frühe Sorte
  • Aprica 10%: frühe Sorte
  • Destiny 10%: mittel-späte Sorte
  • Malwina 15%: sehr späte Sorte, guter Geschmack
  • Magnus 20%:, späte Sorte<
  • Mieze Schindler 10%: alte Sorte, speziell für Marmeladeliebhaber sowie für Feinkost und Gastronomie, welche großen Wert auf besten Geschmack legen; nur zum Verkauf


Zudem ist es erforderlich die Erdbeeren 4x jährlich mit der Handhacke zu säubern, vor der Ernte Stroh einzustreuen sowie für eine ausreichende Bewässerung zu sorgen. Ca. Anfang Juni sind dann die ersten Beeren zu ernten. Gerne können Sie Ihre Beeren bei uns selbst pflücken. Aber auch frisch gepflückt, haben wir während der Saison von Montag bis Samstag in unserem Hofladen ständig Vorrat für Sie parat.

Himbeeren


Die Himbeeren werden im Herbst gepflanzt, entweder aus den eigenen Feldern ausgestochen oder bei z. B. neuen Sorten von Vermehrer zugekauft. Dabei wird Grünkompost mit auf die Pflanzenreihen aufgebracht. Im Folgejahr werden Pfähle und Drähte eingezogen, worauf dann im Herbst die Ruten von Hand angebunden werden.

 

Bereits im darauf folgenden Jahr wird ein kleiner Ertrag erwartet. Im Winter wird an die Reihen Stroh angebracht, um die Ruten im Sommer vor dem Austrocknen und vor Unkraut zu schützen.

 

Pflanzenschutz und Düngung werden nach Absprache und Vorgaben der Beratung durchgeführt, um bis zur Ernte ein optimales Wachstum sowie eine gute Fruchtqualität zu erreichen. Ca. ab Ende Juni können dann Himbeeren geerntet werden.


Unsere Himbeersorte:

  • Glen Ample: mittelfrüh, robust, guter Geschmack

Heidelbeeren


Wir bauen die Sorte Duke in Kübeln an. Da unser Boden für den Anbau von Heidelbeeren ungeeignet ist, kultivieren wir die Heidelbeeren in mit Torf und Hackschnitzeln gefüllten Maurerkübeln. Heidelbeeren können Sie in unserem Hofladen gepflückt erwerben und seit wenigen Jahren auch selbstpflücken. Die Reifezeit ist ca. Ende Juni bis Ende Juli.


Süßkirschen


2003 wurden die ersten Süßkirschen angepflanzt. Die Reifezeit ist ca. Ende Juli.

Seit 2007 bieten wir Süßkirschen für Selbstpflücker an. Seitdem ist diese Frucht der absolute Renner auf unserem Betrieb, da viele Kunden begeistert davon sind, Kirschen vom Boden aus in sehr guter Qualität zu pflücken und nebenbei noch zu naschen.


Ebenso können Sie die Süßkirschen im Hofladen gepflückt erhalten.

Wir bauen vor allem die Sorten Regina, Sylvia und Karina an.


rote & schwarze

Johannisbeeren


Rote und schwarze Johannisbeeren werden von uns im Herbst gepflanzt. Nach 2 Jahren beginnt die Ertragsphase mit einer kleineren Ernte, welche noch von Hand durchgeführt wird, da die Beeren eine sehr gute Qualität für den Frischmarkt haben sollen und eine maschinelle Beerenernte noch nicht möglich ist.

 


Ab dem 3. oder 4. Jahr werden die schwarzen Johannisbeeren dann mit dem Vollernter geerntet. Dafür wir ein umgebauter Traubenvollernter eingesetzt, was sowohl bei roten und schwarzen Johannisbeeren sehr gut funktioniert. Die maschinell geernteten Johannisbeeren werden dann in einer Vertragsmosterei zu Saft verarbeitet. Die roten Johannisbeeren werden schärfer beschnitten und dann von Hand für den Verkauf über den Großhandel in 500 Gramm Schalen geerntet. 

 

Die Pflege und Kulturführungsmaßnahmen erfolgen in Absprache mit einer Beratung und aufgrund langjähriger Erfahrung im Anbau von Johannisbeeren.


Rote und schwarze Johannisbeeren können Sie ebenso bei uns erwerben oder ab ca. Juli selbst pflücken. Wir führen verschiedene Sorten, vor allem Rovada als sehr späte Topsorte für die Vermarktung über den Großhandel. Bei den schwarzen Johannisbeeren haben wir vor allem Alder und Ben Hope im Anbau. Bei den roten Johannisbeeren führen wir auch frühere Sorten wie Jonkher v. Tets und Rolan, vor allem für Selbstpflücker und für den ab Hof Verkauf.

Stachelbeeren


Außerdem bieten wir für Selbstpflücker rote Stachelbeeren an, welche Sie aber auch gepflückt erwerben können. Die Reifezeit ist ca. Ende Juni bis Ende Juli.


Sorten:

Xenia, früh

Achilles, spät